Com promessa de emagrecimento rápido, a Dieta da Proteína pode ajudar a perder aqueles quilinhos extras antes das festas de final de ano. Saiba mais sobre essa maravilha!
O que é a Dieta da Proteína?
A Dieta da Proteína foi criada pelo cardiologista americano Robert Atkins e ficou conhecida em todo o mundo, também sendo chamada de Dieta do Dr. Atkins. Sua principal meta é restringir severamente a ingestão do carboidrato em todas as refeições, priorizando o consumo de proteínas.
Nas primeiras duas semanas, no máximo 20g de fontes de carboidratos podem ser consumidas no total, o que desencadeia um processo em que o fígado converte gordura corporal em ácidos graxos e corpos cetônicos. Com isso, essas substâncias podem ser usadas pelo corpo como fonte de energia na falta dos carboidratos. Esse mecanismo é denominado cetose, e é essencial para o emagrecimento.
A Dieta da Proteína possui prós e contras; saiba mais
Depois das duas primeiras semanas da dieta, já são permitidos no cardápio alguns alimentos além das proteínas, podendo atingir até 40g de carboidratos por dia. O principal argumento do médico americano é que quando o organismo está em cetose, a fome simplesmente não existe, o que leva a uma perda de peso rápida por conta da menor ingestão de alimentos.
Como funciona a Dieta da Proteína
A dieta das proteínas aumenta o consumo de proteínas e diminui o de carboidratos. As proteínas demoram mais tempo a serem digeridas e absorvidas pelo organismo e, por isso, prolongam a sensação de saciedade e reduzem a vontade compulsiva de comer carboidratos e doces. Com a demora na digestão na dieta das proteínas, o organismo passa a usar a gordura armazenada para produzir energia, o que leva à perda de peso. Ou seja, a proteína afasta a fome por um período maior.
Riscos da Dieta da Proteína
A dieta da proteína não é recomendada para pessoas que praticam exercícios regularmente, justamente por causa do baixíssimo consumo de carboidratos. O nosso corpo utiliza esses carboidratos como combustível para essas atividades, e também para ajudar os músculos a se recuperarem do desgaste causado pelos exercícios. Ou seja, se você pratica atividades físicas, corre o risco de ficar sem energia e fraco.
Essa dieta não deve ser mantida por muito tempo. Por conta da extrema restrição aos carboidratos, que são essenciais ao organismo, recomenda-se fazer uso da dieta por 15 dias e, se houver necessidade e em casos muito especiais, prolongá-la por mais 15 dias, chegando a no máximo um mês. É importante que seja respeitado um intervalo entre um período e outro, e nesse intervalo você deve comer normalmente, inclusive carboidratos. Dê preferência aos carboidratos integrais, se possível.
Desvantagens da Dieta da Proteína
A restrição dos carboidratos na Dieta da Proteína pode causar dores de cabeça, náuseas, fraqueza, irritabilidade, sonolência, e baixa concentração. Além disso, é comum que a pessoa fique com mau hálito nesse período da dieta, por conta do aumento da produção de corpos cetônicos.
A dieta da proteína não restringe o consumo de gordura, o que pode levar ao aumento das concentrações de colesterol no seu organismo. Cuidado!
Antes de iniciar a dieta, procure seu médico e converse com ele sobre as condições de sua saúde.
preciso desta dieta, pois tenho que perder 20 quilos